很遺憾,因您的瀏覽器版本過低導致無法獲得最佳瀏覽體驗,推薦下載安裝穀歌瀏覽器!

冷鏈產業的製約因素

2021-03-02  來自: 海口玉米视频app软件下载製冷設備工程有限公司 瀏覽次數:630

  目前中國食品冷鏈產業發展還存在許多製約因素,冷鏈產業的製約因素主要包括以下幾個方麵。


  一,技術標準缺乏。由於食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的,以保持低溫環境為核心要求的供應鏈係統,所以它比一般常溫物流係統的要求更高,更複雜,建設投資也要大很多。而目前中國的冷鏈係統還隻是一個早期的冷凍設備市場,掌握的冷鏈技術在很多食品種類上還不能完全應用,相對於水平差距很大。同時,中國冷鏈的實施沒有或行業的專項標準,隻有一些大型食品生產加工企業自己製定了一些標準,因此在監管上也是空白。


  二, 設施設備不足。目前,中國易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫和保溫場所操作,80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水產品都是用普通卡車運輸,運輸這些易腐食品時大多在上麵蓋一塊帆布或塑料布,有時棉被還成了的保溫材料。造成這種窘境的直接原因是目前中國冷鏈設施和冷鏈裝備嚴重不足,原有設施設備陳舊,發展和分布不均衡,無法為易腐食品流通係統地提供低溫保障。


  第三,產業配套不全。易腐食品的時效性要求冷鏈各環節必須具有更高的組織協調性。然而,中國冷鏈產業的整體發展規劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合,供應鏈上下遊之間缺乏配套協調。如在冷庫建設中就存在著重視肉類冷庫建設,輕視果蔬冷庫建設;重視城市經營性冷庫建設,輕視產地加工型冷庫建設;重視大中型冷庫建設,輕視批發零售冷庫建設等問題。這些失衡使得中國食品冷鏈產業還未形成獨立完善的運作體係。 。


  第四,行業不規範。正規的提供第三方冷鏈物流的物流公司規模大的不多,更多的是遊擊隊圍攻正規部隊,一些第三方物流以價格來競爭,無利潤來進行投資和擴大規模。在“量”就是王的物流運作中,如果沒有足夠的量,價格會居高不下,便會製止更多的潛在客戶使用正規的服務。


  第五,整體成本概念弱化。據記者了解,目前冷鏈行業沒有使用整體成本的概念,企業比較注重單價成本,而沒有考慮如何通過使用合格和物流服務商來減少貨物的損失等,因為在冷鏈物流中的消耗是可觀的。  


  當下圍繞冷飲物流市場、肉製品冷鏈物流市場、速凍食品冷鏈物流市場、乳製品冷鏈物流等市場分析和討論的話題越來越多的呈現給廣大消費者與冷鏈相關的企業,其火熱程度可見一斑。


  當前金融危機對中國宏觀經濟的影響弱化,政府各類“擴內需、保增長”政策的陸續出台,中國經濟有望繼續保持平穩較快增長,物流行業的市場前景也開始逐步好轉,農村物流、零售業物流等細分市場成為投資熱點。但是認識到冷鏈行業的製約因素,規避風險也成為市場所在。


關鍵詞: 冷庫           

海口玉米视频app无限观看製冷設備工程有限公司是一家製冷設備銷售、設計、安裝為一體的專業冷氣公司。玉米视频app软件下载的主要產品有:冷庫建設、中央空調銷售以及維護、冷庫配件銷售製冰車間等。

服務熱線:18876735756、0898-32870018

CopyRight © 版權所有: 海口玉米视频app软件下载破解版製冷設備工程有限公司 技術支持:海南南國人力集團 網站地圖 XML 備案號:瓊ICP備16001386號-2

本站關鍵字: 海口玉米视频app软件下载破解版製冷設備工程 海南冷庫 海南冷庫公司 海南中央空調 海南冷櫃 海南冷庫建設公司


掃一掃訪問移動端